Landelijk gelegen klein Farmhouse B&B: Cortijo Valverde in Alora vlakbij Malaga, Andalusië

Cortijo Valverde, gastronomisch Andalusië

Culinair genieten van de fijne Andalusische keuken en wereldse gerechten

Geniet u ook zo van goed eten en drinken op uw vakantie? Wij vinden het een van de belangrijkste voorwaarden van een geslaagd verblijf. Met trots kunnen we u vertellen dat Cortijo Valverde in vele gidsen wordt geroemd om de gastronomische en toegankelijke keuken waar de liefhebber van goed eten en drinken zijn/haar hart kan ophalen.

De maaltijden worden op 'dinner party' achtige wijze opgediend in een gezellige ongedwongen sfeer. Wilt u meer privé, of romantisch met kaarslicht? Dat kan uiteraard ook!

U kunt kiezen uit een rijk aanbod van spaanse en meer internationale gerechten en specialiteiten die u zich nog lang zult herinneren. Berucht in ons landelijk gelegen Farmhouse B&B zijn de "Spaanse Nachten" met tapas uit alle regio's van het land waaronder streekgerechten uit Andalusië, Valencia en Baskenland.

Een verblijf in ons landelijk gelegen B&B geeft u de uitgelezen kans om kennis te maken met gastronomische voor-, hoofd- en nagerechten.

Ontbijt

Het ontbijt is bij de prijs inbegrepen. Een heerlijke vakantiedag in Andalusië begint met een goed ontbijt!

Er is een uitgebreid aanbod vers gebakken brood, muesli´s en cruesli´s, yoghurts, verse vruchtensappen, gebakken- en/of gekookte eieren (op z'n engels als u wilt), gebak, toast, versie koffie en thee. Aan niets zal het ontbreken!

Lunch

Als u wilt kunt u dagelijks bij ons lunchen. Wij serveren vers bereide sandwiches, baguettes uit de oven, knapperige salades en verscheindene lokale gerechtjes waar u de vingers bij aflikt.

Diner

Met uitzondering van zondag kunt u elke avond van een culinair feest genieten in ons landelijk gelegen Farmhouse B&B. Neem een lekker aperitief op ons zonnige terras, of, tijdens de wat koelere herstdagen, bij de gezellige houthaard in de lounge terwijl in de keuken de laatste hand wordt gelegd aan het bereiden van de lekkernijen.

Het succes van onze gerechten begint bij de selectie van dagverse producten bij de lokale boerderijen en de rijkgeschakeerde winkeltjes van Alora en omgeving. Alles wordt dagelijks vers aangekocht en aangeleverd.

Tijdens het hoofdseizoen organiseren wij op maan- en vrijdagen de inmiddels beruchte "Spaanse Nachten" (in het midseizoen alleen op vrijdagen). Op deze avonden bieden wij u een compleet 3 gangen menu. Uiteraard kunt u ook 'a la carte' bestellen. Voor een kleine prijs geniet u van een rijk aanbod lekkernijen waarin aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, (bron)water en frisdranken plus koffie/thee is inbegrepen.

Zondag is een rustdag voor het keukenpersoneel en de eigenaresse: Caroline. Uiteraard kunt u op deze dag lokaal in de vele restaurantjes terecht. Zondag is in Andalusië dé dag bij uitstek om samen door te brengen in gezelschap van vrienden en familie. In de bars en restaurants is het dan een en al gezelligheid wat u allemaal van dichtbij kunt meemaken en meebeleven.

Vegetarische gerechten & dieetgerechten

In ons landelijk gelegen B&B bieden wij een rijk aanbod aan vegetarische gerechten. Maar ook indien uw dieet dat vraagt, besteden we daar extra aandacht aan. In het aanvraagformulier kunt u uw wensen nader kenbaar maken.

Wijn

In Cortijo Valverde zijn niet alleen de spijzen van uitstekende kwaliteit, dat geldt uiteraard ook voor het aanbod spaanse wijnen.

Leer wijnen kennen uit alle windstreken van Spanje. Ook bieden we u op verzoek een 'proeverij' van verschillende geselecteerde wijnen aan. Regelmatig staat een 'wijntopper' op de kaart die we u graag voor een kleine prijs aanbieden.